長島のじゃがいものおいしさは、
長島ならではの“赤土”にあります。

長島の赤土

長島で育まれるじゃがいもは
ミネラル・ビタミンCなどを豊富に含んだここにしかないじゃがいもです。
秘密は長島ならではの“赤土”にあります！

鉄分・亜鉛をはじめとした身体をサポートする成分が多く含まれています。

長島の土の一番の特徴である赤みは、火山灰の風化生成物として酸化鉄が多く含まれているから。
高い保水力と水はけの良さを兼ね備えた独特の粘土質をしているので、甘くてホクホクしたおいしいじゃがいもに育ちます。
さらに、自然由来の鉄・亜鉛などミネラルが豊富に含まれており、普通栽培のじゃがいもに比べ、身体に良い効果をもたらすサポート成分が多く含まれています。

年間1万5千トンの出荷量！ 鹿児島が誇るブランドじゃがいもです。

また、苦土や亜鉛・マグネシウムなど日本の土壌に不足しているミネラルをバランスよく供給し、土壌を活性化させて栽培しています。
赤土じゃがいもの評判が口コミで広がり、現在では600名もの契約農家が年間1万5千トン栽培・出荷しています。
契約農家にはパートナーとして二人三脚の徹底した栽培サポートを行い、自社選果場より選ばれた赤土じゃがいもだけが販売されます。
栄養価だけではなく、品質にもこだわり抜いた赤土じゃがいもは、ブランドじゃがいもとして大変ご好評いただいております。

長島は、じゃがいもを健やかに育てる
最適な環境が整っています。

恵まれた環境

気候・海・石垣

長島は、山や海に囲まれて豊かな自然に恵まれています。年平均気温が18.6℃と温暖な気候であることや、冬にも温かさを保つ石垣を生かした段々畑がそろっているため、おいしいじゃがいもを作ることができます。

東シナ海の暖流が冬の厳しい寒さから守り、潮風から運ばれる養分をいっぱい浴びて、大きく、栄養のあるじゃがいもに育っていきます。私たちもじゃがいもが病気にならないよう精一杯注意していますが、海の支えもあってじゃがいもは冬でも元気に成長することができるのです。

何故じゃがいもの成長に役立つの？

では、石垣は何故じゃがいもの成長に役立つの？ と思った方もいらっしゃるかもしれません。実は、南国の太陽で温められていた石垣の予熱が、寒い季節のじゃがいもをすくすくと育てるのです。
長島の畑はたくさんの石垣に囲まれており、冬でもじゃがいもは温かい環境に取り囲まれます。

じゃがいもを健やかに育てる最適な環境が整っていることに加えて、ミネラルを豊富に含む長島の赤土と、プロにより足りないミネラルをバランスよく供給して活性化した土壌により栽培された「赤土じゃがいも」を是非ご賞味ください。